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「烟道粉尘检测仪」「便携式粉尘测试仪」餐饮工业油烟处理控制的必要性
添加日期:2020-07-23
「烟道粉尘检测仪」「便携式粉尘测试仪」
餐饮工业油烟处理控制的必要性
上海餐饮业量大、面广、以中小型饭店、小吃店为主。中小城区的餐饮企业密度高、集中度高。
上海64709家餐饮企业VOCs排放总量为2748.99吨，NMHC（以碳计）排放量为11925.7吨，PM2.5排放总量为946.43吨。餐饮排放源存在明显的日变化特征，污染高峰时间集中在中午及晚上用餐时间，
尤其是节假日期间。
餐饮工业油烟扰民问题严重，成为中心城区投诉问题的焦点；投诉最多的企业类型为位于居住区的小型餐饮企业，主要包括小吃店、超范围经营和无证无照经营的企业，餐饮源产生的油烟（异味）、噪声
为主要的投诉问题。
工业油烟处理
静电设备是目前市场上使用最广、最有效的技术。据数据，上海中心城区95%以上的餐饮企业使用静电设备。但由于在设备的生产、安装、运行过程中存在制造简陋、关键技术参数不符合要求、缺乏运行
维护保养等问题，造成净化效率并不理想。催化氧化及离心分离技术也具有较高的净化效率，但其推广使用需特定的条件。
上海餐饮油烟污染防治法规标准体系日趋完善，对新、改、扩餐饮企业的选址、污染排放控制、排气筒设置等问题进行了有效的规范，发挥了污染预防的作用，但仍存在监测困难等问题。
现行的规范性文件在污染预防方面发挥了一定的作用，但环保监管面临“僧多粥少”的局面；油烟在线监控的安装，一定程度上突破了传统的监控模式，但由于在线监测技术不成熟、缺乏法规标准的支撑，
因而尚不能完全发挥作用。
上海市政府将社会生活源（餐饮油烟）整治作为一项改善城市环境空气质量的重点任务。推动上海餐饮油烟排放控制是缓解居民矛盾、管理部门的监管压力，提升餐饮油烟净化设备的油烟及异味处理，保障
餐饮企业新标准的达标排放，改善环境空气质量的关键。
「烟道粉尘检测仪」「便携式粉尘测试仪」